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这才有了罐头的诞生。
如果说罐头这个答案,阿鲤答的还是有局限性——毕竟罐头需要玻璃,而且玻璃在此时还是很贵的,这罐头食品属于绝对的奢侈品。
那么她回答的另外一个答案,好喝(安全)的牛乳,就是很标准的,无需前置技术,只需要知识的发明。
巴氏消毒法。
前置技术只有一个:火。
所缺的唯有知识罢了。
人类从古就会用火,但因为不懂‘细菌’‘病毒’,直到十九世纪,才明白可以通过用火将牛奶加热到沸点以下的方式,对牛奶进行消毒,延长保质期。
此法沿用至现代。
其实牛乳虽然有营养,但在消毒前,也可算是世上最危险的饮品之一。
牛乳里很容易滋生结核杆菌,而结核,在古代基本就是绝症。
但是巴氏消毒后的牛乳,就可以放心饮用了——时人还是很喜欢乳制品的,比如夏日常吃的酥山。
这个原理无需人人明白,只需要按照这个简单的方式来操作就行了。
此法早就登报许多回了,太医署的医馆前往各地时,也会将此事与其它医学常识一样宣传。
可以说,阿鲤回答‘好喝的牛乳’一点错都没有。
但曜初仍旧想跟女儿来一个时隔三十年的心有灵犀,于是循循善诱:“除了两个还有什么呢?”
矿灯啊孩子。
然而阿鲤很快补充道:“不会坏的葡萄酒。”
姜握大笑:确实,历史上巴氏消毒法的诞生,是因为人们觉得葡萄酒总是酸坏好浪费,于是想办法保存葡萄酒。
而葡萄酒又不能煮沸,否则会失去风味。
这才有了巴氏消毒法。
只是,阿鲤的回答句句不脱离吃,实在是很可爱,也让曜初扶额。
姜握:怎么说呢,她教孩子的年纪不同,果然还是有差异的。
她教曜初的时候,正是三十来岁事业心强的时候,每天打开系统查询筹子,绞尽脑汁想可以买什么指南。
等教阿鲤的时候,正好是每天琢磨吃什么的时候,于是……
但好在,姜握安慰自己,也用目光安慰曜初:孩子不离了大谱就行,看看我们阿鲤回答的多好啊!
崔朝端着酥山进门。
姜握见他倒是一怔:如今端点心的事儿不都是小汤圆在做吗?
曜初已然随意笑道:“东宫有点事,让他先回去了。”
姜握也就不做理会。
她只对阿鲤笑道“那等下吃过点心,带阿鲤去看‘需要前置技术的发明’,咱们去瞧新式的水车,好不好?”!
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