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第32章
开铺子的准备事多而繁琐,官府那边的?文书委托牙人办,肉铺子的?租赁金预先交付三?个月。掌柜老夫妻拿这笔钱腾空西边杂物间,新开了朝西对小巷的?门面,装上门板。
肉铺子需要的砧板刀具,新鲜羊肉供货,应小满一趟趟地四处跑。
偶尔闲下来,母女俩坐在一处,商量店铺子名。
“就叫‘应家肉铺’怎么样?”
应小满提议,“简单好记。”
义母叮嘱,“加个羊。京城人好吃羊肉,瞧不上猪肉,招牌里?加个羊,把主?顾都吸引来。”
于是决意叫“应家羊肉铺。”
“家里?只有?你识字。伢儿,铺子名你自己写罢。外头请秀才写个匾,知道你打算开门做生意,叫价抬得老高?,开口就要两贯钱。”
应小满吸了口凉气,知道自己写字的?斤两,当即拒绝。
“娘,平时记账还凑合,别叫我写匾。还是请秀才写罢,毕竟是咱们铺子门面。”
义母才不舍得两贯钱买五个字。
“要不,叫隔壁沈家后生帮忙写?在太学?念书的?太学?生,字应该不会差……”
“别叫沈家!”
应小满当即拒绝,“不如叫七郎来写。”
义母怀疑问,“七郎写的?字好看?我可没见过他提笔写字。”
应小满也没见过,不过她信心满满说,“七郎写的?字一定好看。”
事?情一件件谈妥,义母揪起的?一颗心放下,止不住地咳嗽几声。
应小满急忙起身去灶上端汤。
“前几天才好些,怎么又咳嗽了。早晨熬到晌午的?药膳汤,娘多喝几碗。”
新鲜羊肉现炖的?汤鲜香扑鼻。
义母端着碗感?慨说,“人老身子不中用。昨夜天气热没关窗户,没想到睡着了,吹点风就咳不住。七郎送来的?药膳方子好归好,太贵。一碗汤里?炖十几二十样?好东西,我哪是吃药膳的?金贵人?等他送的?这?几包药炖汤用完,以后就停下。”
应小满:“我手里?不差钱。药膳方子呢,我出去按方子再买几包回来。”
义母不肯给。“早上生火,当柴火烧了。”
“……”
老人犯起固执来不好劝。应小满心里?也知道,最近铺子准备开张,四处往外撒钱,义母嘴上不说,怕凉了女儿做大事?的?心,但老人家心底不踏实。
义母不肯给方子,那就等七郎过几日来,私底下托他再开一份药膳方子,自己直接买回来也成。
应小满打定心思。眼看时辰还早,从灶台下拖出半扇羊来,开始倒腾羊。
京城人好吃羊。羊肉卖得贵价,一斤市价百文上下,一只整羊售价三?贯[1]。
昨日她寻到京城最大的?一处贩卖整羊的?坐商,好说歹说,当场掏出十贯交子,商家却?只肯卖一头羊给她。
“你这?年纪的?小娘子想开羊肉铺子?京城少见。也罢,先拿一只羊去。即便生意不好做,自家吃用也使得。”
商家嘴上说得含蓄,但眼里?明晃晃的?打量和怀疑几乎溢出来,死活不肯多卖她几只,怕自己的?羊砸在应小满手里?卖不出,坏了自家出货的?招牌。
“小娘子头回做肉铺生意罢?选一头肉质鲜嫩的?上等肥羊留给你。哎,老夫倚老卖老多嘴一句,天生的?花容月貌,何?处不能挣来金山银山,偏要做屠夫生意……好了好了,小娘子莫要气鼓鼓的?,请你家长工来扛走?罢。”
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