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第123章(第3页)

这些从南边来的箬叶为了便于运输,是晒干了的。沈渺便提前一日浸了一晚,泡软后又在锅里煮了会儿。煮过之后,箬叶的纤维会变得柔软,在包粽子时更容易弯折和塑形,不易断裂漏米,方便包出各种形状的粽子。

而且煮过之后,箬叶会更香。

裹进粽子里的糯米是让福兴特意去买得长粒精粳米,这种糯米煮熟后口感较为劲道、有嚼劲,不会过于黏软,口感比较好吃。糯米买来了先过竹筛去除碎块,再泡两个时辰。

沈渺便让有余去泡糯米,她准备接着做卤肉。

有余抱着一大盆糯米,蹲在水房井台边的青石槽淘洗了三遍,又挑了井水来泡。

之后她便专注地蹲在大盆边抓着水里的糯米玩,抓一把攥在手里,又放回去,还数着黏在手心里的糯米粒玩,每每数到三十便卡壳,又重头开始数,乐此不疲。

今日买的五花肉也特别好。

沈渺亲自去郑屠摊上挑的,三肥二瘦的腹五花,切成麻将块大小,用高粱酒抓洗去腥,铁锅干煸出油至琥珀色,盛出来备用,煸出来的油也不要浪费,等会炒其他辅料还用得着。

沈渺炒好肉,就被院子里孩子此起彼伏的笑闹声吸引得抬起了头,一边舀香料一边从灶房窗子里望出去。

阿桃、豆蔻、顾婶娘、曾阿婆、方婶娘、刘婶娘还有年家嫂子等人约着来了她家院子,正一起给巷子里年纪还小的孩子集中洗澡。今日是个温暖的大晴天,阳光浓烈得堪比仲夏,这种天气晒着太阳洗澡都不会感到冷。

老桂树的枝叶晒下碎金箔一般的阳光,风里浮动着艾草微微发苦的清香。顾婶娘把家里的大得能煮孩子的青黑大铁锅搬过来了,院子里垒了个土灶,便开始熬菖蒲根、佩兰叶、艾草同煮的洗澡水。

熬得汤色发褐,蒸腾的热气里都混着药香。

竹帘子隔开男娃女娃,煮好后兑几瓢凉水,便要趁着烫烫地给小孩们刷洗,说是这才有除秽的效果。

婶娘们粗糙有力的大手,刷得几个孩子都嗷嗷叫,皮子都红了。刘豆花叫得最惨,因为她是姐姐给她洗。看着刘豆蔻举着水瓢来了,立刻就踮着脚往后缩,想偷偷摸摸跳出浴盆里。

脚丫子都还没抬起来,就被豆蔻像提溜小鸡仔似的,一把抓住后脖子薅回来:“跑什么,就是要烫才能祛毒!给我站好!”说着便兜头浇一瓢褐色的药汤下去。

“太烫了!娘,娘你来看啊——”刘豆花仰头就开始嚎。

刘豆蔻抬起巴掌,眯起眼作势要打地威胁道:“再哭等会不给你吃角粽。”

“真的烫……”刘豆花害怕地看了眼旁边也在顾婶娘的大手下嗷嗷叫的湘姐儿,看到好友也是这幅惨样,便知道躲不过了,只好挂着眼泪屈服了。

旁边古家双胞胎的杀猪式哭声也此起彼伏,古家嫂子麻利地摁住阿弟乱蹬的脚,另一手抓着阿宝光溜溜的胳膊,赶忙让阿桃帮着冲洗。

阿弟坚决不肯自己去男娃那儿洗,非要和阿宝挤一块儿,不过他俩最小,古家嫂子只好依了。

没想到,洗到一半,阿宝忽然抽噎着说:“弟弟多浇了一瓢水,我少了一瓢!”

古家嫂子忙道:“行行行,多给你浇一勺。”

阿宝还是不依:“弟弟的瓢大!”

“那大瓢给你成吗?”

“不成!”阿弟也不哭了,坐起来,“我要大瓢!”

“我也要大瓢!我们要一样的!”

“上哪儿给你找一模一样的瓢,快洗!”古家嫂子高声喝道。

好不容易给他俩洗好,又说要一样的浴巾、要同步穿衣、还要穿得要一模一样。穿好了衣裳,阿桃给他们带浸过雄黄酒的五彩丝绳,阿宝要戴右手,阿弟非也要跟着戴右手。

古家嫂子说:“男左女右,你要戴左手。”

“不行,我要和阿姊一样的!”阿弟死活不肯,包着两眼泪嚎啕大哭。古家嫂子听得耳朵疼,于是松口让他也戴右手。她发愁得很:阿弟什么都要学阿宝,那么大了行礼都还行女子的礼数呢,以后可怎么办呦?

两个孩子戴完后还细细地打量对方的丝绳,必须得连绳结都要打一模一样。

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