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276 魏家公子（第1页）

6欢退后一步，把视线空间的让了出来。大家纷纷好奇的往案板上看去，只见原本斑斑点点的鱼身，在上半部分一片黑灰模糊，显得有些惨不忍睹。

而下半部分，此时黑色灰色的斑点已经不见，一片纯白，确实当得起雪夜无痕的四个字，可以想象这样的鱼肉蒸熟之后将是如何的新嫩诱人，让人带着油腥半透明脂质的鱼皮就是雪白一片，必然会食欲大增。

6欢先处理的上半部分，然后才去处理了下半部分，就像他说的一开始力度控制的不好，到后面才找到了窍门，这一对比确实如此。

老厨师长把这条鱼翻了一个身，露出了对面，只见雪白一片，看来6欢没有吹牛，他掌握之后挥稳定，已经可以做出“雪夜无痕”的效果了。

“哎，老夫研究了一辈子，也没有琢磨出这个力道的问题！6老板年纪轻轻，只不过一上手就领悟到了先师的遗憾，只能说老了，我确实是老了……”老厨师长一脸的唏嘘，想起了自己这些年付出的辛苦，脸上既有欣慰，也有说不尽的苦涩。

说着，对6欢深深鞠了一躬，诚恳的道：“谢谢6老板出手，解决了困扰了我半生的难题，做出了这道雪夜无痕，我师父也可以含笑九泉了！”

众人这才明白为何老厨师长对6欢如此郑重，尊师重道是华夏民族的传统，很多人为了完成老师的愿望可以做出许多旁人不可理解的事情，眼下老厨师长不过是对6欢这个少年人表示尊重，放在大家眼里，也终于明白了这里面的前因后果。

但不可否认的，大家对6欢厨艺的敬佩，也如滔滔江水，连绵不绝。

见老厨师长如此郑重，6欢可不敢接受，他连忙把老厨师长扶了起来，笑道：“您老人家别如此客气，折煞我也！论厨艺小子当然不如您，只不过我为一个医生，我恰好知道一些处理一些皮肤上的疾病需要和这个相似的手法，所以触类旁通，碰巧领会到了令师的意图，不过是讨巧了。”

听到6欢的话，一副恍然大悟的样子，总算消除了心底最后一丝疑惑。

“原来是技巧相似，怪不得呢。”老厨师长一个徒弟小声的嘀咕道，身为他们的骄傲，谁也不想承认自己在天分上差一个人太多。

这句话很多人都听到了，不过没有接话，6欢是无所谓，老厨师长是已经懒得去解释了。

他一拍6欢肩膀，笑道：“可否接一步说话？我还有一些问题想要请教。”

旁人以为6欢是巧合，他研究了这道菜一辈子，而非常清楚这里面的门道不是掌握那所谓的技巧就可以，需要一双异常稳定的手，当需要对食材的效果无比了解，才能做到准确的控制每一刀拍下去的力度，否则就是知道原理和配方，做出来的也是6欢一开始那种模糊一片。

“没有问题，不过这个力度的讲解可能需要一点时间……”6欢搓着下巴道，对一直等在旁边，看的有些不明所以的崔幕遮道，“老崔，你回去吧，这边我和老厨师长谈谈就好了，你快回家陪你老婆。”

崔幕遮如蒙大赦似的点头，隔行如隔山，越是把一门学问钻研到精深处让别人理解的难度就越难，欣赏起来也是一头雾水，崔幕遮在这里看得早就迷迷糊糊，此时得到6欢的同意，感激的道：“6老板我先回去了，这两天基本的事情已经定了，我们养精蓄锐，就等着两天后开业吧。”

6欢了然的点头，跟着老厨师长到了他的办公室，继续讨论雪夜无痕还有一些其他菜式的制作问题。

一法通万法通，6欢的医术钻研到了一定程度，思考厨艺上的其他问题，也是易如反掌。他的另辟蹊径加上老厨师长这些年的丰富经验，碰撞在一起摩擦出许多的火花，这一个晚上两个人一直谈到将近天明，给未来餐厅增添了无数堪称经典的新菜。

两个体系融合的效果，实在是异常强大，老厨师长只觉得自己做厨师这么多年来都没有像今天这样的灵感勃，整个人都感觉精力焕年轻了三十岁，如果不是6欢一个劲的折腾阻他，他就要趁着现在去厨房尝试做几道新菜看看实际的效果。

6欢很清楚老厨师长只不过是太过兴奋，老人家的体力如果过度消耗很难补回来，坚决的让他去休息，然后离开了未来餐厅。

对于两天后的开业，他有了更多的把握，这边的事情搞定，他却还需要去一中心医院那边看一眼，毕竟他也是院长，而且短时间内上面也不会干扰他的行事。

……

……

市郊的一栋豪宅，积满红色枫叶的庭院藤椅上，两个年轻人对桌而坐，桌上煮着一壶铁观音。

左边青年温文尔雅，长身玉立，正是在渡城转了一圈却赔了夫人又折兵的岩崎和安；他对面的青年一身纯白没有任何杂色的休闲服，很少有人能驾驭如此颜色如此纯粹的衣服，但是整个青年却因为他眉宇间的锐气，把气场撑得很足。

他五官俊秀，颇为秀气，和旁边煮茶的魏云月有三分相像，正是他的哥哥魏云天。

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