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“赵御厨这是要做肉夹馍?”
“给鲁婕妤做肉夹馍,这不是自找挫败吗?”
“你可别忘了,鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍,肉夹馍……应该也能行吧?”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧?”
“我觉得这回,赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中,赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉,放在木案上,五花肉上了焦糖色,炖得软烂弹糯,光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀,在案板上噼里啪啦一通剁,五花肉被剁成肉泥,又取来一只洗净的青椒,剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间,里面砌着十来架吊炉,可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔,或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在这里烤的,肉夹馍的馍,在吊炉中烤至金黄宣软,拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半,青椒肉泥夹进去,塞得冒尖儿,再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁,一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤,既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤,也就省得再做。
“孟御厨,你好了没?我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来:“好了,一起。”
她可得跟着去,必须亲眼见证,鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍,还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿,赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着,起了身,还施了个淡妆,状态比前两日好上不少,见司膳司的人来,轻轻抬手。
赵溪音笑道:“婕妤看起来脸色好多了,病可是大好了?”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容,还有些憔悴:“药已经停了,身子还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把食盒放在桌上,顺手把肉夹馍拿出来,“今日也就罢了,明日可要照常晨昏定省?”
鲁婕妤对外称病,已经好几日没出过门了,反正皇上不见自己,那些嫔妃也不知道怎么笑话自己呢。
出门的勇气她还没有,懒怠道:“罢了,我还不想出去。”
赵溪音知道勉强不来:“无妨,不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话,很是吃惊,有些像朋友,很自然,很家常,很放松。
不像自己和大多数御厨,对嫔妃总是客气、恭敬,甚至有点惧怕和讨好。
哪怕平时在司膳司很活泼话多的厨娘,到了嫔妃宫里,也都收敛了所有活泼,谨言慎行。
赵溪音不是,她做饭时很专注,显得话少,侍膳时却有些话痨,好比此刻在鲁婕妤宫里,一进殿,小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳:“今日司膳司送来两道菜,分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤,和我做的肉夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿,已经恢复了胃口,听到不仅有燕窝,还有肉夹馍,已经在膳桌前坐得端端正正。
【肉夹馍啊,又是一道儿时回忆。】
【记得上次吃肉夹馍还是七岁时,吃完就被父亲打了一顿……】
赵溪音不知道鲁婕妤为什么吃个肉夹馍会被打,但能看出来,她很想吃肉夹馍。
有孟御厨在场,鲁婕妤犹豫了下,决定率先打开炖盅,先尝燕窝。
孟御厨见状不明显的笑了下,看吧,没有女人能拒绝燕窝。
她上前,主动介绍此汤的好吃:“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖,滋味鲜美,清热润肺……”
这是孟御厨的习惯,每奉上一道膳食,都会详细解说膳食的制作和功效,至于其他多余的话,是一概没有的。
鲁婕妤浅尝一口,老鸭汤炖得很入味,汤汁中不仅有老鸭的鲜美,还有山梨的清甜,又有燕窝的华贵,是严格按她先前喜好做的一道菜。
这么多年,她都规规矩矩吃着这样的食物,优雅、高贵,符合身份。
味道不好不坏,像一杯普通的白开水,无功无过,瘙不到自己真正心痒的地方,不如一旁搁着的肉夹馍,虽然朴素,却像一杯烧刀子,热烈地泼洒在心间上。
赵溪音看得分明,鲁婕妤的眼睛,分明时刻往肉夹馍上瞟。
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