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第73章 这个我真会（第2页）

沙特地区的几个炒饭，全是使用的这种大米，所以他一眼就认出来了。

“不错！”陈山笑着点了点头，而后又问道，“师弟，那你听说过mandi吗？”

“真是mandi？！！”

万豪一下就兴奋了，“这个我会啊！”

“你会？”

陈山稍微有些惊讶。

周围围观的的厨师们，也全都愣住了。

能在梅园上灶台的厨子，那可都是个顶个的好手（中餐）。

身处一线，直面灶台，他们都不会做这mandi，可万豪居然会？

这新来的师叔爷不是只会麻婆豆腐这一道菜吗？

“师兄，这个我真会，让我来做吧！”

mandi（曼迪）是一种阿拉伯传统食物，诞生地在也门，在阿拉伯海湾国家很流行。

通常指用羊肉或鸡肉，混合细长米粒和香料烹饪出来的食物，常作为阿拉伯国家婚礼和节庆日的主食。

刚在，他炒饭大礼包里面找沙特地区的炒饭，其中就有这个叫mandi的美食。

说实话，在看过做法之后，他真怀疑系统是不是搞错了。

这个mandi严格来说，和龙国西北部地区的羊肉手抓饭差不多。

按说手抓饭是手抓饭，炒饭是炒饭。

二者是不同的东西。

万豪实在是没搞懂系统为什么会将这个归类到炒饭里。

可系统的回答却让他无法反驳。

【用手抓起来吃，本质上也算是炒】

行吧！

你是系统你说了算，反正我不吃亏！

“陈老，竹厅的客人来头不小，还是稳一手吧……”

经理对万豪了解不多，他不敢赌。

其实如果换做其他人，他根本不用劝，因为陈老也不会拿《梅园》的名誉来赌。

只是最近陈老为了万豪的事儿，整个人都变得不正常了。

他真担心陈老会宠万豪，真让万豪来做。

“这样吧师弟，咱们一起做，羊肉和鸡肉各做一份，来个双保险，你看怎么样？”

mandi并不是指的一个固定搭配，而是指的一个种类。

就跟炒饭一样。

加老干妈就是老干妈炒饭，加鱼籽就是鱼籽炒饭，加虾仁就是虾仁炒饭。

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