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第214部分（第1页）

陆羽在《茶经》中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边缘薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。可惜轴木已无存。唐代诗人元稹《茶》诗曰：“茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”

诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。

而眼前这个茶碾就是青玉质地，分上下两部分。下部为船型碾槽，两平足，当为稳定之用。上为玉质碾轴，虽说，茶碾的玉质不算特别出色，但就以体积来说，也算不错了，而且雕刻方面也颇为精细，算是一件可用可赏的茶道器具。

注意到这个茶碾，再加上红泥小火炉，以及其它一些茶道工具，孟子涛就明白过来：“你们这是准备煮茶吗？”

蒋卫文点头道：“对，小孟，你对茶道有没有研究？”

孟子涛有些不好意思地笑了笑：“我对茶道还真没什么研究。”

蒋卫文问道：“是对茶道不感兴趣？”

孟子涛说：“也不能说不感兴趣吧，以前买不起好茶叶，现在还有不少知识要学习，完全顾不上研究茶道。”

旁边的元林笑道：“也是，孟老师还年轻，有现在的成就，总要有所舍弃。”

“这到是的。”

蒋卫文点头称是，孟子涛才二十多岁，就能有现在这样的眼力，学习东西肯定要有重点。

“没关系，今天正好有老罗在，让你也体会一下茶道的魅力，不但能一饱眼福，还能一饱口福。老罗，咱们开始吧。”

“行。”

罗岳宁打开他面前的一只盒子，从里面拿出了一个用纸包起来的，呈扁圆状的东西。

这东西状如棋子，比象棋小，比围棋大，打开外面裹着的白纸，只见里面原来是一块小巧的茶饼。

罗岳宁介绍道：“这是我按照古方，复原的宋代贡茶，一块茶饼是一两多重，你们可以先闻一下它的味道。”

宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。

听说是复原的宋代贡茶，孟子涛十分好奇，轮到他时，拿在手中仔细观察了一番，只见茶饼为黑色，黑中透着青，青中又透亮，另外，茶饼上还印着波涛纹。

这些特点，都符合宋代贡茶的特征。

接着，孟子涛对着茶饼轻轻一嗅，立刻就有一股糯米香迎面而来，非常好闻。

最后，于为刚把茶饼拿到手中看了看，有些好奇地问：“宋朝的贡茶就这个模样啊？”

“对，按照文献记载，就是这个样子。”孟子涛说道。

“上面不印字？”

“宋朝贡茶只印花纹，从不印字。”

孟子涛解释道：“例如，‘大龙’贡茶印着一条蟠龙，蟠龙周围是一圈云朵；‘小凤’贡茶印着一只鸾凤，鸾凤周围也是一圈云朵；‘兴国岩拣芽’只印一条飞龙，没有云朵；‘太平嘉瑞’有龙有云，云在龙爪下面。只印花纹，不印文字，这是宋朝贡茶的一大特色，而且这些也都是有文字记载的。”

罗岳宁笑道：“小孟，你对宋朝的贡茶很熟悉嘛。”

孟子涛摆了摆手：“我只是对书本上的东西熟悉，其它可就不行了。没办法，这些都和鉴定有关，不记不行。”

蒋卫文笑道：“我看你是百科全书，脑子里什么都有，也不知道你是怎么把这些装进脑子的。”

孟子涛笑道：“我就是对死记硬背的东西再行。”

元林感慨道：“孟老师，你这个天赋太好了，像我，就最讨厌死记硬背的东西，一看书就头痛。”

“别以为我不知道，你分明就是懒。”

蒋卫文接着说道：“行了，咱们先做正事吧。”

罗岳宁说道：“那我就开始碾茶了。”

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