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第559章 千竹星三十三（第1页）

“接下来就可以打糍粑喽。”兰姿意期待又兴奋地说。

她将蒸好滚烫的的糯米饭，倒了一部分进石臼，牧玉泽拿起杵棒开始捣起来。

沉闷有力富有节奏的“咚，咚，咚……”声响起。

孩子们在旁边跃跃欲试，牧玉泽便手把手教他们。

一时间，厨房里充满欢声笑语。

兰姿意用小盆装了一些灵泉水，在杵棒抬起的刹那间，沾在手上翻石臼里打成粘稠团子的糯米团。

杵棒槌下提起，沾着灵泉水的手拨翻一下，一起一落有节奏，有韵律。

沾在糯米团上的灵泉水，在杵棒槌下后跟糯米团子充分融合在一起，让粘稠的糯米团，变得有韧性软硬适中。

“兰雅，你去烤箱里吧，烤好的熟糯米粉端来。”兰姿意把饭糯米团的位置交给大儿子，直起腰吩咐女儿。

“好的。”牧兰雅跑去打开烤箱，把已经冷却的糯米粉端出来。

“妈妈，为什么还要熟糯米粉？”

“槌好的糯米团子未经过放置，粘性很强，可以选择包馅或者是不包，裹上一层熟糯米粉，马上就可以吃。

用生糯米粉也可以，就是要加加工过才能吃。

“哦！原来是这样，那我们多做一些果熟糯米粉的吧！妈妈，我去端馅料过来……”牧瑾瑜积极响应。

槌好的糯米团子被牧玉泽提出来，又重加糯米饭继续父子二人配合默契。

兰姿意带着一儿一女，就像一个团子揉成一个圆球，再放在桌面上压扁，舀上一勺准备好的馅料，再慢慢捏紧包裹起来，最后裹上一层熟糯米粉。

牧瑾瑜时不时偷偷揪下一小坨塞进嘴巴里，一脸享受的样子，就跟掉进米缸里的老鼠一样。

时不时还赞叹一声，Q弹软糯的口感真棒。

“妈妈，糍粑要怎么做？”牧兰雅要搓好一个圆球。

“你现在做的就是糍粑呀！把手里的圆球放在桌面上，压扁裹上糯米粉就成了。”兰姿意正好的到这一步，拿起压扁的糍粑，丢进糯米粉中一裹，放在一旁的筐里大功告成。

“啊，这就是糍粑呀！好简单哦！”

“是挺简单的，都说难者不会，会者不难，许多东西一旦说破都挺简单。”

“嗯，我记得妈妈说过，糍粑有很多种吃法……”

“是挺多。现在做好的糍粑，放在恒温箱里不会变硬。

如果不放恒温箱会变硬，可以煮着吃，在火上烤着吃，还可以加热蒸软几分加上各种配菜炒着吃，甜的咸的辣的一个人喜好决定。”

说了这么多，兰姿意吞口水，她想吃回锅蒸软，加泡菜炒的糍粑了，酸酸辣辣的q弹口感，想想就口水直流。

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