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莲花血鸭（第1页）

≈y但笑不语，只是重新舀起一勺子麻婆豆腐，凑到了他的嘴边。

主持人夸张一笑，欣然张开了嘴。鲜香热辣之感一路逶迤，豆腐红亮软嫩，辣意让舌尖慢慢地木起来，口腔里却又分泌出了更多的唾液，这让一惯喜欢清淡食物的主持人不由地吸起了口水。

豆腐中夹杂着肉脂的肥润，细细嚼着，还有一股猪肉特有的味道。

“好吃——”他哈着气，缓缓说道。

≈y笑了笑，开始做点评：“麻辣的滋味本就很特殊，你这道菜鲜美香辣，做得不错。我提个小建议，如果把猪肉换成牛肉，口感应该会更好。”猪肉容易软烂，而且会有一种猪骚味，牛肉肉质比较紧致，配合着豆腐的软嫩，对比就会非常明显。

李易倒是很谦虚地受教：“好的，明白了。”

他的出现，使得坐在台下的武田大郎脸色转青，对向渡边村一的口气也不大好：“他怎么来了？”

≈y原名叫做蔡元，是著名的华裔美食家，因其犀利而又苛刻的口味闻名世界。坊间流传着一句话：只要andy说好的餐厅，水准比获得米其林殊荣还要高那么三分。

只是他这人性格颇为古怪，不喜欢与人交往不说，还经常拒接媒体或者比赛的邀请。

原本评委席上不该有他，却不知什么原因，他竟然出现在赛场上。

武田大郎抿起唇，一言不发，眼神凶悍。他跟蔡元是相互看不上的关系，蔡元曾经评价过他做的糕点，只用一个词形容：徒有其表。在武田看来，这不仅是评判了他的作品，更像是评价他本人一样。

而在他看来，一个连锅铲都不会拿的人，怎么有资格来评判别人做的东西，就光靠那一条舌头吗？

余简自然不知道这两人之间还有这样的纠葛，但从andy的评语来看，这人还是懂美食的。

美食有五味，酸甜苦辣咸。有人觉得辣是味觉，有人也觉得辣是痛觉。但不论是哪一种，都说明辣这个字对于人的震撼是极大的。

华夏吃辣的地域上，有淡辣区、微辣区和重辣区之分，川省，虽然位列最能吃辣的省份之内，但绝对排不上第一。

排在第一位的是赣省。

霓虹能找到川菜厨师做麻婆豆腐，那她也能做出整个华夏，乃至世界上辣意最盛的菜。

赖伟手上抓着一只两斤左右的小鸭仔，细刀从鸭脖上抹过，鲜血滴进下方的小盒子中。

现场的众人大约都见过这般血腥的场面，有的掩面，有的吐槽，还有的遮住了小朋友的双目。

赖伟嘿嘿一笑：“一般没见识的外国佬。”杀个鸭子而已，那么大惊小怪做什么。

等血滴得差不多，他手上动作一收，一把提起鸭子，走到一旁拔毛烫皮，而方子律，则走上前端起了那个盛满鸭血的小盒子，用搅拌棒轻轻滴搅动了几下。原本有些凝固的鲜红血液在这时竟然重新恢复了流动的模样。

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