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九层三丝塔（第1页）

京城的小院内，余圆窝在沙发上，悠闲地翘着二郎腿，老神在在地盯着面前的电视机。

里面，是他今年最爱看的动画片——《中华小当家》。这部片子，他曾经也看过，在姐姐的平板里头，可不知道怎么的，等他想再找的时候，就不见了！

屏幕里小当家踏上了寻找美食真谛的旅途，肩背一个小背包，孤身背影，却又意气奋发。

小家伙吧唧了两下嘴巴，老气横秋地说道：“这才是绚烂的人生啊……”他可老想跟姐姐一起出国参加比赛了，就算不能上场，也能在底下呐喊加油，而不是现在，只能在被压制在一方小屋子里……

自从上回出言不逊，余建国与妻子商量了后，大大减少了他在外的活动范围，而且……还丧心病狂地给他报了好多兴趣班。这下，除了学校，他可就没时间在外头瞎晃荡了。

如此春光烂漫，他却像一只小鸟一般被关在了笼子里，徒留一颗心荡漾。

余圆唉声叹气了好一阵，拖着小脑袋遥望窗外无限风光，心思，早就飘到了万里之外的比赛现场上。

而在公鸡国花城，余简终于从思绪中回过神，她召集大厨们聚集在一起，头靠着头，细声细语地说了些什么。

方子律一脸惊恐。

赖大厨扳了扳手腕。

阿肆师傅露出怡然自得的笑容。

“开始吧。”余简手中菜刀翻转，斩钉截铁地说道。

淮扬菜中，有一道极其考验刀工和耐心的菜式，如今这道菜式随着时间的变迁，早就失传在历史长河中，只能在历史故事和野史记载中，找寻到它的身影。

这便是九扣三丝塔。

也无外乎方子律要惊恐，这道菜虽然他没做过也没吃过，可早就有所耳闻，这可是魔都本帮菜中最具代表性的菜肴之一。一道菜，具有二十七种风味，又美得跟仙境一般。

但是——

这也太难了吧！！

二十七种味道便意味着要用到二十种食材，还要全部切成细如毫发的丝！！

此刻他只想仰天大喊：臣妾……做不到啊……

“小方子，动起来！”赖大厨看见他依然磨磨蹭蹭不肯动弹，大眼一瞪，脸上的横肉抖上了三抖。

这淮扬大厨，在这一瞬间，忽然带上了一些不同寻常的气势。有那么一点……像余简？?

方子律挫败地垮下肩膀，拖着尾音慢吞吞地回答：“是——”

三人各自去食材室挑选需要的食材，而余简……正在准备熬汤。

这一轮比赛的主角是蔬菜，但并不意味着不能用到荤腥，反观其他队伍，也早就拿上了鸡鸭鱼肉，她浅浅一笑，果然能走到世界舞台上，都不是等闲之辈。

龙趸鱼，向来有小龙之称，重量可达百斤以上，食材室里，就有一条。余简要了龙肚，她要用这只鱼胃做一道只在古方中出现过的——回春汤。

取人参、党参、太子参捆绑后放入龙肚内，加葱姜和料酒焯水去腥，再用小火慢慢熬煮。书中所说需要熬制三天三夜，余简取巧，用了高压锅，力求在最短的时间内将龙肚和人参的精华彻底释放。

澄黄的汤汁慢

慢变得透亮，散发着特有的鲜香。

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