重生之红星传奇豫西山人最新章节_第992部分第1页_重生之红星传奇豫西山人免费阅读_老山文学作品

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第992部分（第1页）

昌才下令炮群停止炮击。

炮群一停止炮击，三发红色信号弹就腾空而起，八路军一纵、四纵就发起了追歼作战。

装甲团的几辆改装成铲车的坦克做先导，从柴沟背后的村庄、高粱田后面轰轰隆隆开了上来，直接就把堆放在柴沟一侧的两米多厚的土往反坦克壕里推。几个汇合之后，就有一段反坦克壕被填平了，铲车坦克轰隆隆碾压上去，越过了反坦克壕，收起铲车，就朝着小鬼子扑去。

一辆辆坦克、一辆辆装甲车、一辆辆汽车轰鸣着马达，越过反坦克壕，朝着残余的日军扑去。

步兵战士们更简单，抬着木板往反坦克壕上一架，踏着木板就冲过了反坦克壕，向日伪军残部扑去。

冲锋号在响，战士们在呐喊，八路军装甲集群的马达震天轰鸣。向前、向前、向前，朝着开始分头逃跑的日军战车第一师团残部和日伪军步兵残部扑了过去！

呜呼！日军战车第一师团！

第一一0四章　太君，他是俺姐夫

9月17号上午，就在日军疯狂进攻官庄、景芝、井沟、柴沟一线的时候，潍城北门望海门门口来了几十个背着上细下粗的条篓的汉子。

站岗的伪军一看，就知道是乡下流饭桥一带进城里卖杠子头火烧的汉子，马上就把枪一横，开始盘查了。

杠子头火烧又叫乡火烧，是潍城一带农村的特色面食。做法很简单，用一只特大号粗瓷面盆一次和出重四五十斤的硬面团，一个壮汉在一张两米多长的面板上用一条胳膊粗、长度与面板差不多的枣木棒（俗称“杠子”）两手用力不断来回碾压翻动，直到硬面团成为质地均匀的面饼。再把均匀厚实的面饼揉成长条，手扯或刀切出一个个小面团，重量必须达到半斤，用市枰准确称好，毫不含糊。小面团做成四周厚，中间薄而凸的圆形，放入火烧炉中烤熟，散发出阵阵麦香味的杠子头火烧就陆续出炉了。

火烧制成后，不急于出售，秋末成批贮藏，半月二十天甚至一两个月，它会变得更干更硬，但吃到口中越咬越香的口感是不变的。

这种和面时用杠子翻压把面和硬制成的硬面火烧，就叫杠子头火烧。

抗战爆发前，潍城地区经济发展，农民自己用小麦磨面，麸子喂牲口，面粉打成火烧出卖。价钱低廉，越吃越香，城里众多商号以及普通市民家庭都愿意成批存储，以备过冬。一来而去，杠子头火烧就成了潍城人的特色食品，也是乡下农民的一个没有什么风险的生财之道。

潍城人吃杠子头火烧也有讲究，除了正常的吃法外，还发明了“烩杠子头”，和西北西安城里的羊肉泡差不多，就是把杠子头火烧掰成小块，或用菜刀切成小块，把五花猪肉切成片，花生油放到锅里烧热，葱花、姜末、八角炝锅，放入切好的猪肉片炒熟。然后放入适量酱油烧至沸腾，再加入适量清水和食盐，然后将掰好或切好的杠子头火烧碎块放入锅内烧开，用文火再煮五六分钟，放人适量香菜末，熄火后淋上香油，香喷喷的“烩杠子头”就出锅了。

这都是抗战前的往事，只能存在于潍城人的叹息声中。现在可是日伪占领潍城时期，还说什么杠子头火烧，能填饱肚子就不错了！因此，伪军哨兵一见竟然有人进城卖杠子头火烧，眼都绿了，开始盘查了。

伪军哨兵先伸手从第一个汉子的条篓里拿过两个杠子头火烧，跑到和他一起站岗的鬼子面前，点头哈腰地说：“太君，杠子头火烧，潍城名吃。你的，米西米西的要？”

小鬼子听不懂伪军的话，但知道是让他吃的意思，端着步枪、瞪着狐疑的眼睛警惕地看着伪军手里的火烧。

伪军哨兵忙把枪背到肩上，用手掰下一块火烧，放到嘴里咯嘣咯嘣咬开了，边吃边说好吃。

鬼子不再怀疑了，拿过伪军手里的另一块杠子头火烧，入嘴一咬，差点没把牙崩掉，正要发怒，嘴里传出了面香味，不再发怒了，低着头慢慢地咀嚼开了。

伪军哨兵嘴里吃着杠子头火烧，开始一个挨一个翻腾汉子们的条篓了。

领头的汉子不满地说：“吃也吃了，吓折腾什么？这可都是吃食，不能用手乱翻的！”

伪军哨兵把眼一横，张嘴就骂：“你个驴日的货，老子的职责就是检查，不翻怎么行？要是你是土八路怎么办？去年就有个卖火烧的乡下汉子，在南门口打死了皇军，抢走了一条大枪。为这事儿，县知事都被撤职了。你驴日的不知道么？”

那汉子被骂的额头上青筋直蹦，眼睛变得象刀锋一样凌厉。

伪军哨兵一愣，把半个杠子头火烧塞进口袋里，顺手取下肩上的步枪，照着汉子的屁股就是一枪托，张嘴又骂：“我二（日）妈的，不服气是吧？老子告诉你，这年头，天大地大没有皇军的恩情大，爹亲娘亲没有皇军的枪杆子亲。没有皇军搞大东亚共荣，你小子能进潍城卖火烧？”

骂完，伪军哨兵又背起枪，伸出双手开始往汉子的身上摸，开始搜身。

这一搜，伪军哨兵就愣住了，他分明在汉子的腰上摸到了一块硬邦邦的东西。