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这个时候,全美五大牛肉加工厂控制著全国牛肉市场份额的25%,但是凯瑟琳知道,到了21世纪的时候,只有4大加工厂,但份额是8o%。
在食品行业,除了给学区的“特供”食品,谁也逃不开和这些公司的肉类打交道。
同样的,这个时候美国市场上有数千家大大小小的屠宰场提供牛肉,但在21世纪,只有13家。
美国农业部(usda)对食品进行沙门氏菌和大肠杆菌o157h7含量进行检测,如果某食品公司总是不达标,农业部会勒令其歇业;但是在2ooo年之后,在肉禽及其制品协会(meat-and-pou1try-assonet)将其告上法庭后,农业部失去了这个权力。
去年,美国食品及药物管理局fda进行的食品安全检测高达5oooo次,可凯瑟琳知道,在21世纪的时候,这个数量将只会有千位数。
类似的还有孟山都,不过这时候对方还在做杀虫剂……嗯,就是ddt。
——顺带一提,21世纪的时候,全美7o%的加工食品含有转基因成分,除了权贵,一般人只能和转基因食品打交道,他们根本就没有选择。
而且在这之中,州长先生——施瓦辛格——也扮演了不光彩的角色。
参院63号消费者有权知道真相议案,要求所有来自克隆动物的食品必须在标签上注明,在加州立法院获得通过,但在2oo7年被州长施瓦辛格否决。
在资本的面前,即便是联邦政府,也要听从他们的。
现在是冷战期间,联邦政府还有权威,但是在21世纪的时候,他们却已经是彻底的不行了。9o年代的时候,美国的食品行业就彻底失控了,2ooo年出生的美国人,3个里面有一个可能患上糖尿病的早期症状;而在少数族裔中,两个人中就可能会有一个。这就是产业失控的可怕后果。
但是凯瑟琳知道,如果自己现在和这些人pk的话,联邦政府也是不会说些什么的。
(难道我要去后面拍摄一部《食品工厂》来暗算他们么……)
凯瑟琳在心中吐槽了一句。
老实说,凯瑟琳到是觉得崔斯特干得不错的。
“现在我给你两个选择。”
凯瑟琳这样说着。
“嗯……”
崔斯特期待的看着凯瑟琳。
“第一个,我想办法帮你联络到绿色和平,然后你和他们合作……唔,不成,你……不行。”
凯瑟琳打量了一下崔斯特,然后得出了一个否定的结论。
“……?”
崔斯特不解。
“不,本来我觉得你可以把事情炒大一点,动群众进行人民战争,但是你……不行。”
“为什么?”
崔斯特明白凯瑟琳是要让自己去煽动人民群众了。
“你缺乏一种公知的气质。”
凯瑟琳这样说道。
“公知……?”
“对,如果你有一种公知的气质的话,让这篇论文再有感情一些,就可以了。”
凯瑟琳这样说着。
“那很简单。”
“所以你不行,想当公知可不是一件简单的事情……”凯瑟琳摇摇头:“这是一门很深厚的学问。”
“所以说,公知究竟是什么?”
说这句话的是旁边的艾尔莎。
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