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宁汐月兄妹俩走到大路上后,骑上自行车,疯狂蹬着脚踏板,用最快的速度回到知青院。
回去时,知青院只有兄妹二人在,正好方便了他们炖鸡。
回到后面的厨房,宁汐月把晕倒的兔子喂了解药,只有活蹦乱跳的兔子吃着才鲜嫩。
找了一个大箩筐把兔子罩在鸡圈边上,并给它窝里放好了足够多的兔儿草。
宁汐月看了看,以这兔子的力气,很容易撅翻箩筐逃跑,环顾四周,把目光落在了鸡圈边压墙角的大石头上。
拆东墙补西墙,暂时把压鸡圈的石头拿来用用。
石头一压上,兔子再也无法逃脱了。
宁清远不忍自己用自行车两处伤痕换回来的兔子有有一丝逃跑的机会,找了一麻绳把兔子的一只后腿给套上,另一头再套在箩筐上,万事俱备,只等明天回来杀兔吃烤全兔。
接下来就是为吃鸡而努力了。
宁汐月烧火洗锅备米饭,宁清远洗羊肚菌剁鸡块,铁锅炖野鸡蘑菇搞起来。
香喷喷的野鸡炖在锅里,到了小火慢炖的时候,宁汐月和宁清远坐在厨房里一边看着火,一边看着锅里,再一边清洗着剩下的羊肚菌,弄出去晒着。
这一锅鸡从四点慢火细煨到七点才熄火,一大铁锅的水煨到最后只剩下四分之一的汤。
多余的油脂和浮沫都在熬煮的过程中全部撇干净,锅里剩下的全是鸡肉和菌子里浓缩出来的精华。
宁汐月揭开锅盖,一股鲜香的味道伴随着蒸腾的氤氲热气扑鼻而来。
“哥,快来尝一尝,好香。”
宁汐月拿出两个碗,舀了两碗汤。
“来了。”
已经闻到香味的宁清远把饭端到桌上后转身往那碗鸡汤跑去。
宁汐月不怕烫的边吹边喝,浓郁的鸡汤夹杂着鲜羊肚菌的鲜,喝起来一点都不油腻,只觉得香。
“这是我喝过最好喝的鸡汤,自己熬出来的就是不一样。”
宁清远喝了几口汤,认同的点头:“嗯,这也是我喝过的最好喝的鸡汤,没白费我们的一下午时间。”
“走,开饭。”
宁汐月拿出一个大碗装鸡肉,装满一碗锅里都还剩下一半,果断的把锅盖盖上,吃完再来舀,吃不完就留着明天早吃鸡汤面。
鸡肉里的精华都煮进汤里了,容易里面的味道很少。
但不怕,宁汐月掏出一罐肉酱拿来当蘸料,有了蘸料,这鸡肉瞬间变得更好吃了。
下饭嘎嘎香。
两兄妹吃得一脸满足,去山上处对象的小灰都闻着味道溜回来了。
跑进来围着桌子转悠,欢喜的摇着尾巴,眼睛一会儿落在桌子上,一会落在兄妹俩人身上,还用它的尾巴讨好的扫着。
宁汐月看着脚边乖巧坐着等投喂的小灰,笑着调侃道:“哟,我家的小灰子处完对象回来了,想吃鸡呀,等着姐姐给你舀。”
“好多天没见到小灰了,今天这是挑着日子回来的。”宁清远夹了一块肉扔进小灰嘴里。
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