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第597章 布丁麻薯（第12页）

《异种族兽耳娘评鉴指南》

时宇：？？？

前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？

“咳。”

时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。

就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。

冰原市。

宠兽饲养基地。

实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神二谦的国子监小厨娘

御兽师？，！

都摸索了两三天，这才终于成功的。

想要让麻薯最后是中间腾空，外皮又轻薄不裂的，从最开初的揉面开始，考虑的东西就有很多。

其实麻薯外皮，加入黑芝麻，点缀一下，味道和香气都会更好。

但是同时，裂的也会更厉害。

大师傅们在经历了多次失败之后，放弃了放芝麻。

毕竟也不是谁都有萧念织那么扎实的烘焙经验，能很好的把握着时间和火候的。

好在去掉芝麻，也不算是太影响口感。

所以，萧念织也同意了。

刚烤出来的麻薯外皮，是那种脆香的。

但是，因为注入布丁之后，需要在冷空气中放置的时间久一些，所以麻薯的外皮，会呈现两种口感，贴近布丁的那一层，会软糯有筋道一些，但是外表那一层，会依旧保持着脆酥感。

现代的时候，有很多预拌粉，相比如今的木薯淀粉，会更加的柔和一些，毕竟有各种科技添加嘛。

所以，那样烤出来的麻薯，放置之后，会变得软糯起来。

相比之下，木薯淀粉制作出来的，口感会偏硬一些。

如今条件不太够，而且萧念织更偏爱这种贴近自然原材料的香。

所以，保持这样就挺好的。

如果可以，萧念织还是想享受纯天然的食材，而不是各种科技与概念的添加物。

食客们欣赏了一阵麻薯皮的奇特之后，一个个就开始动手了。

布丁的嫩滑，让众人赞不绝口。

“这个好，简直比鸡蛋还滑！”

“我能吃出来，这个绝对有鸡蛋！”

“看颜色就知道啊，你没见识！”

……【1】【6】【6】【小】【说】

男客们，声音相对大一些。

女客们也不是没有讨论，只不过相比之下，声音没有那么大而已。

很多人被麻薯的口感惊艳，还有一部分人，被布丁的嫩滑口感勾住了。

吸取了昨日的经验之后，今日他们再来，身边多带两个仆从。

如果不是萧念织这边早有准备，给排队的众人发放了号码牌，估计这会儿仆从们的队伍，得从店里，排到街尾了！

负责放号的伙计，是个很机灵的小少年。

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