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第92章 水乡小镇（第3页）
“那位老班主还真是有一手，要是放在剧院，妥妥的领导。”
“那不一定，老班主脾气有点执拗，他就是在剧院一直被人排斥才来这里养老的。老班主说了，这里没有纷争，还自由，乡亲们热情淳朴，可以任他自由发挥，是他心中最好的舞台。”
“真是位有意思的人，有机会真想见见。”
“呵呵！老班主喜欢研究戏曲，平常时候很难看到，他只有没灵感的时候才会在外面放风找灵感。”
“老板还有什么推荐吗？”
“我也不知道，因为我在这里住了一辈子，觉得一切都很平常。还是这两年偶尔有人过来这里游玩，我们才开始打开门做生意的，也就能混个温饱。”
“我觉得你们这里很有特色呀！你们这里的镇长怎么就没想过发展你们这里呢？”
“年轻人都跑出去了，这里只有老人，谁会想起发展这里？各位点好菜了吗？我先拿去后厨备菜，这会儿正是忙的时候。”
“好了！”
池垣征求了王泉他们的意见点了好几道菜，又帮几位老人点了几道软烂易消化的菜。
“好勒，各位稍等，我先去忙完再跟各位聊。”
“好！好！你先去忙！”
老板拿着菜单出去，脸上一直挂着笑容。
这儿上菜的速度还是很快的，池老爷子吃了一道像头发丝一样细的菜肴。
“姜老弟，尝尝这道菜，味道很不错，好像是豆腐的味道。”
正好老板端着一大盘松鼠桂鱼上来，听见这话，笑容加深。
“老人家可以多尝尝，这是文思豆腐，对老人小孩都有益处的。”
“文思豆腐？淮扬菜？”
池垣没吃过，但是听家里的吴妈提过，不禁脱口而出。
“小兄弟知道？”
老板这时候也不忙着走了，好奇的问他。
“其实我也是道听途说，相传这文思豆腐是豆腐之所以叫"文思"，是因为这道菜是由清代乾隆年间扬州天宁寺的文思和尚所创制。
相传，文思和尚擅长烹饪，特别是做豆腐类的菜肴。一日乾隆皇帝下江南经过扬州，在天宁寺品尝了文思和尚做的豆腐汤后大为赞赏，因此这道菜就被命名为“文思豆腐”以纪念其创作者。”
“小兄弟小小年纪就这么博学多才，家里的长辈可真会教。”
老板这表扬的话让邱丽萍骄傲的挺了挺胸，感觉倍有面子。
“尝尝这道松鼠桂鱼，也是苏帮菜，寓意日子红红火火，也祝大家生活顺遂。”
“谢谢老板吉言！”
“你们慢用，我先去上菜。”
王泉尝了一筷子松鼠桂鱼，就跟安安推荐。
“安安，这鱼酸酸甜甜的，味道还可以。”
“那当然了，这可是苏系名菜。”
池垣也尝了一筷子，对他们说。
“池哥，说说，你怎么懂这么多？”
王泉有些好奇，一边舀汤一边问。
“我家里吴妈祖上就是粤菜大家，我偶尔听她提起过，后来就特意看了有关这方面的书。”
“橙姐，原来菜还分菜系，你知道吗？”
“知道一点。菜系分八种：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。”
王泉还等着姜以橙说呢，结果她直接喝起汤来。
“没了？”
“没了，我也只知道这点，我又不爱钻研这些。”
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