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第915章蒸菜(二更)(第11页)
第915章
“既然观众们要求了,那今天就做一些简单方便又不是味美的古菜好了,烹饪方法也很简单,之前你们都见过。”颜烟笑了笑,目光温柔又包容的看了一眼直播间的公屏。
从观众们的视角上,看见的就是颜烟温柔又包容的对自己微微一笑。
“【心】【心】【心】!小姐姐我把心送给你,你再对我笑一次吧啊啊啊!”
“小姐姐对我笑了,小姐姐对我笑了,小姐姐在对我笑啊!”
“楼上都给我滚,小姐姐刚刚明明是在对我笑!”
“承包小姐姐这个盛世美笑,谁敢跟我抢我跟谁决斗!”
“决斗?你确定?要不要看看右上角的直播间人数?十亿观众等着你!”
“……你,你们有本事最应该先找H大佬决斗!”
“……”
毫无疑问,直播间里又是一番争风吃醋。
颜烟已经很习惯的视而不见。
“古菜文化博大精深,在各种烹饪方法中,最源远流长且简单方便的方法就是蒸!”颜烟一边说着,一边准备好蒸锅蒸笼,“而且可以同时进行多个菜肴的烹饪。”
观众们看着同时叠了十层蒸笼,纷纷一脸恍然。
颜烟指了指蒸笼蒸锅,“用蒸这种方式做出来的菜肴统称为蒸菜。”
“哦哦,蒸菜,听起来就特别贴切!”
“就是蒸熟了就可以吃了的对吧?确实挺简单,可是之前看小姐姐蒸过一些古菜,似乎也不怎么简单的样子。”
“前期处理食材很麻烦吧……”
颜烟回道:“每一种佳肴都有简单和复杂的做法,我做的古菜并非定式,同样的食材经过不同的处理之后有不同的风味,不能一概而论。”
说着,颜烟将晚餐要用的食材放在料理台上。
与往常一样,有肉有素。
“今天便做一些简单的蒸菜,日后大家若是有了别的想法,也可以尽情尝试。”
颜烟先是简单的将肉和菜进行处理,或切片或切块,刀工一如既往让观众们感叹。
处理好了之后,分别装盘,配上调料,就可以直接放进蒸笼里开始蒸了。
前后的工序比之颜烟做的其他佳肴真的可以说是简单又方便,他们就这样看着都觉得自己已经学会了。
“这也太简单了?”
“做出来的古菜会好吃吗?”
“如果是这样的话,我也会做!”
“竟然还有这样的操作,不知道味道会怎么样啊……”
“小姐姐做的,应该不会很差吧……”
颜烟等着蒸熟之后,打开蒸盖,一团白色的热气散开,食物的香味顿时飘散出来。
观众们纷纷咽了咽口水,心里的疑问顿时被香味给冲散了。
管他好不好吃,先吃了再说!
蒸笼里是简单的荤素搭配,块状的素菜搭配着肉片,色泽鲜艳,相得益彰。
因为是放在一起整,相互之间的味道融合,形成了独特有鲜美的滋味。
既能感觉到食材的原汁原味,又能尝到糅合了其他食材特色的味道。
关键是做法还这么简单。
几乎是一瞬间,观众们就打定主意回头一定要自己试试。
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