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说着便急慌慌的往外边跑了去,却像是若有若无,听见了龙神祠内一声叹息。
路过青石井,再也不见正山以奇异的姿态将自己挂在井台边上,只觉得心里空落落的。
我又看了一眼手中的葫芦,心下想着,也不知道何时,能再见到正山。
青石井边虽说看上去并没有变化,在我心里,只觉得缺了一块,感觉十分的不自在,没有正山絮絮叨叨,语速飞快的声音,真不习惯呐!
他究竟甚么时候能回来,这个葫芦又能在我手中代管多久呢?
秋风渐渐带着点凉意,望着胭脂河的河畔,荷花已然渐渐的少了,莲蓬倒是还支楞在逐渐衰败的莲叶里,成熟的莲子粉糯糯,香甜甜,秋日滋补,风味最佳。这个时节,正是吃冰糖银耳莲子羹的时候。
取新鲜肥大的莲蓬剥开,伴着一股清香,便能看到里面窝着一颗颗的莲子,莲子打开了,最好掰开,取出中间那一道隐藏深深的绿色莲心。
莲心是清热去火的药材,不过入口一阵苦,不宜加入,倒是可以收起来晒干了,做药材用。
熬制冰糖银耳莲子羹,自然须得先预备银耳。上好的干银耳在清水之中泡发,宛如一朵开的绚丽的白菊,将银耳撕碎成小片,再搭配上了红枣,百合,枸杞做滋补之用,能让人气血足,自然精神也会显得好的多。
先将莲子蒸熟,再在紫砂锅中,放入银耳和百合慢慢熬煮,水要一次加够,不然熬出来则不够粘稠。
大火烧开,小火慢熬,火候到了,便可再逐次加入了红枣与莲子,小火慢熬,待软烂粘稠,即可放入了冰糖与枸杞,待材料全然软糯,即可盛出品尝。
这样熬煮出来的冰糖银耳莲子羹,莲子还是整颗的,粉糯可口,入口绵软,品之有莲子异常的清香,而银耳早已熬成了滑溜溜的,爽滑异常,入口即化,还能滋阴润肺,是上佳的补品。
夜间听着窗外萧瑟的秋雨秋风,品一盅温热的冰糖银耳莲子羹,着实是暖透心脾,香渗唇舌的。
这天往烟雨阁给花魁娘子鸳鸯姑娘送莲子羹去,瞧见一个大汉正愁眉不展的坐在回廊里面,唉声叹气的,也不知道为了什么事情担忧。
我往近处一看,认出来是烟雨阁的常客,紫玉钗街上做药材生意的卢大户。
这卢大户身材十分雄壮,好穿一件酱色袍褂,系着八宝腰带,可是肚子却尤其巨大,总将那腰带绷的紧紧的,一看便是个吃惯了大鱼大肉大油水的,腰身看上去很像在怀中藏了一个西瓜。
虽然卢大户已经年过四十,儿女双全,可是却最喜在这烟雨阁里留连,且出手大方,想捧那位姐儿,下手毫不吝惜,据说家中正妻是小户出身,平素里性格又十分柔顺,并不掌握财权,是以对卢大户敢怒不敢言,毫无办法,任凭他在外面花天酒地,纸醉金迷。
我见是相熟的恩客,他又时常给我些赏,忙上前行礼打了招呼,因问道:“不知卢大户在此间等着那个姐儿呢?可用梅菜趁着送点心的时机去通告一声?”
卢大户摇一摇肥厚的手掌,粗声答道:“不必了,咱要等的人,不大会儿就到了,多谢多谢。”
我便告了别,拎着篮子往楼上走,正瞧见一群丫鬟在楼上分赏,鸾儿看见了我,抿嘴一笑,道:“来的好不如来得巧,我们正分赏呢,见者有份,也算你些个。”
我忙把头凑过去,只见小蝶拿在手里的篮子里搁了不少的细碎银两,便奇道:“哪位恩客这样豪爽,竟然赏了这么些?”
小蝶努着嘴冲着楼下道:“喏,还能有谁,不就是卢大户么!”
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