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王念见状,注意力再次集中到了做菜上。
腰花之所以叫腰花,就是要把腰子切出花刀来。
王念先在碗底磨了几下刀刃,而后才开始切。
一刀一刀看似轻巧,其实相当考验手腕的掌控力,轻了腰子不成花,重了就会切断。
腰花切好用水浸泡血水,王念走进屋里,从碗柜里拿出两个彩色小罐子。
罐子一个扁圆,一个细长,花纹五颜六色的,瞧着就不像眼下大家都喜欢的风格。
“我是真佩服你,就连盐巴罐子都这么讲究。”
张亮家调料就一罐子盐巴,吃面条连酱油都舍不得放,哪像王念,能整整摆碗柜一层。
刘超仙不止一次好奇王念从哪弄来的那么些调料。
最后就只得了一句——山里到处都是。
“下次有便宜一定叫你。”
前几天淘来的一箩筐陶瓷真是给王念不少惊喜,除了那几个疑似古董,这些小t罐子花纹同样精美。
“一定得叫我,自从看了这些瓶瓶罐罐,我家那个罐头盒子越看越碍眼。”
这过日子就是最怕比较,刘超仙现在进门就得先嫌弃一番家里的旧家具。
木头沙发没有弹簧,五斗柜掉漆,收音机没有王念家大,就连吃饭的洋瓷碗都觉着烫手。
关键当时王念买那些破碗回来自己还觉着浪费钱呢!
“保准忘不了你。”
一切准备就绪,天边的云也逐渐被夕阳晕染成了一片绯红。
随着刺啦一声,又呛又辣的味道飘向楼上,惹得才住进来的几家都有人走出来往下看。
家家都用油水煮菜的时代,除了在国营饭店后厨,根本没机会闻到这种香气四溢的菜香。
离得远的都被勾得连吞口水,更何况是站在灶台前的几个人。
腊肉跟蒜苗是绝配,不过眼下没有蒜苗,王念用土豆片炒的腊肉。
最后撒了把葱段进锅里后,香味直接呈几何倍增。
“奇怪了!我怎么从来没觉着腊肉和土豆片子一起炒竟然这么香。”
金黄的土豆片边缘已经炒得有些微焦,吸收了腊肉油后变得油润油润的,被翠绿色的葱这么一衬,能瞬间令人食欲大开。
“好啦,吃饭!”
腊肉不大一块,王念也没好意思真炒完,就割了小半块,加上土豆炒出来也满满一大盘子。
“你别说,这菜碟子装菜是好看。”
就连几个大男人端菜上桌也不由夸了两句。
施向明问都没问王念这些碗碟花多少钱票买的,轻轻将炒猪肝放到桌子上后,目光下意识看向墙壁上应该是用碎瓷片拼出来的一朵花。
大概……是一朵花。
好看是好看,就是那墙壁上还是觉着有些空。
也许差了一张他们的结婚照,还差了张……全家福。
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