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第275章（第1页）

“若非如此，我也不会让他做这京中店铺的掌柜了。”谢槐钰笑道。

那方掌柜在他无数铺子的掌柜之中，绝不是最能说会道的。甚至做事一板一眼，有些不会来事。

但也正因如此，他才放心将京城几万两银子的生意交到他手中，对方也不负他期望，将铺子经营的十分稳妥，收益也是一直不错的。

两人正说着，便有人端了一盘油光发亮的鸭皮上来。那鸭皮被切成一指长的片状，上面是橘色的脆皮，下面是乳白的油脂。

旁边还放着些薄如蝉翼的面皮，还有大葱丝、黄瓜丝、酸甜酱、甜面酱、白糖粉等等小蝶装的配料。

“这是？”白术看着有些食指大动，这样的美食，他倒是第一次见到。

“脆皮鸭。”谢槐钰说道，他夹起一块椭圆形的，最为肥厚的鸭皮，沾了沾糖分递到白术嘴巴道：“你尝尝这个，这是鸭胸处的皮，一只鸭子只有四块，最是好吃，正好以形补形。”

白术：“……”

见鬼的以形补形，白术自动忽略了谢槐钰的话。

谢槐钰这人，平时看着一副清心寡欲的模样。

但在他面前，却又冷不丁会说些不着边际的骚话，让白术有些招架不住。

他一口含住那块鸭皮，便觉得那酥皮入口即化，甜如牛乳一般，不像肉类，倒像是甜品，与自己想象中的味道不太一样。

“好吃么？”谢槐钰见他吃了，便笑着问道。

“好吃。”白术点了点头，是挺好吃的。

谢槐钰见了便觉得很高兴，又喂他吃了一块。接着便拿起一张薄薄的面皮，将一片鸭皮，些许葱丝等配料放入其中包裹起来。

“你再尝尝这个。”

白术就着他的手吃了一口，顿时满口留香，肥而不腻。

“真好吃。”他不由得赞了一声。

谢槐钰便道：“这是来福楼的招牌，一道菜三十两银子。每日还有许多外地慕名来吃的人。”

“如此特色，也难怪能留得住客人了。”白术赞不绝口的道。

“也来过许多要抢生意的，挖厨子的。”谢槐钰笑道：“只是我给厨子的待遇是最好的。且那鸭，也是在京郊的农庄里自养的。便是把厨子挖走了，做出来的味道也不同，因此才能屹立不倒，日后你经营的时候也得多加看顾才是。”

谢槐钰这是将其中之诀窍告诉白术，白术闻言便十分认真的点头，又亲自包了个脆皮鸭递到谢槐钰嘴边，眨眨眼调皮的说道：“师父教导了徒儿这么多，可真是辛苦了，吃个鸭脖子歇一下，以形补形。”

谢槐钰一怔，却是哈哈大笑，抓住白术的手腕，一口吃了那脆皮鸭，又点了点白术的鼻尖道：“你莫惹我，不然现在便在这厢房中将你办了。”

“那你现在便办？”白术却是一时兴奋了起来，一脸期盼的说道。

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