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第674章 一大锭银子（第1页）

不久，老板端来两盘热气腾腾的羊肉馅胡饼，笑着放在霍学和张止语的面前。

“哈哈哈，饼子来啦。实不相瞒，我刚刚在厨房听了一嘴，其实这位先生说的很有道理。胡饼这玩意就得趁热吃趁新鲜吃，吃的就是一个脆乎劲，薄饼有着肉馅汤汁的渗透，一口咬下去酥软多汁，可是二次回锅比不了的。”

霍学、张止语迫不及待的咬下一口胡饼，淡黄透亮的羊肉汁水顺着嘴角滴挂下来。

顾不上擦拭，霍学啧啧称叹：“老板，这胡饼味道极好，算是我来香城吃的最美味的食物了。”

老板哈哈大笑：“先生谬赞了，我这也就是街头小吃，比不上香城的大饭馆。”

小本生意。

一没华丽装修，二没绝佳地段，三没多种餐食。

能存活下来，靠的就是老客户口口相传这块金字招牌。

“老板，你莫要妄自菲薄，那些大饭馆的餐食我又不是没吃过，净是些华而不实的东西。整天想着博眼球，却连一些最基本的菜式都做不好。不过我有一点很奇怪，十年前我来香城时你就在此地摆摊，怎么这么多年过去了还是没有变化。照理来说，这些年你应该挣到不少钱了，把生意再做大些岂不是更好。最好把店铺开在那些大饭馆的旁边，好好气一气他们。”这次轮到三公主开口了。

今日，大半个香城的人都去了熏乘山，小摊生意不佳，所以老板得闲之下也愿意多说两句。

“这位姑娘说的不错，老话也常说人往高处走水往低处流，我这小摊虽简陋但二十年积攒下的回头客也有不少，照理来说的确可以搬到更好的地位做生意，可是我不愿意啊！”

“这是为何？”三公主和陈大妞异口同声道。

“各位不妨都猜一下？”老板卖了个关子。

众人思索，想破天也想不明白。

哪有生意人不想着把生意做大的。

“老板，你难不成是担心生意做大，胡饼的口味得不到保证？”陆寻细细想来，唯有这个解释最合理，便给出自己的猜测。

“先生说对了！”老板眼睛一亮。

自生意越做越大，老板不是没想过盘下一家大点的店铺，环境好餐桌多，客人也多，做起胡饼不用风吹日晒，每天都能舒舒服服的赚钱。

可是啊，这里头也有个坏处。

客人多了，生意好了，他就更忙了。

一旦忙得不可开交，难免做饼的时候会有瑕疵。

调料的配比、馅料的多少、饼子的薄厚程度

想要做好一份胡饼，方方面面都马虎不得。

有多大本事就做揽多大活，好高骛远可不行。

他是靠一份份好吃的胡饼起家，若是做出的胡饼不好吃，就算把店开到香城地段最好的地方，也不过是昙花一现。

到最后，客人少了，生意差了，他还是得回到现在这个小摊。

既然如此，还不如一开始就待在这里。

环境是差了点，但那些回头客根本不在乎，有时候还会打趣说蹲在路边吃更有意思，正好边吃边欣赏路过摊边的小娘子。

“各位客官，我这是小本生意，口味是重中之重，所以每一份胡饼都要亲自过手。生意若是太好，会无意间影响胡饼的味道。”老板笑着补充道。

身为现代人，陈大妞惊为天人，头一次听说生意人怕自己生意太好。

那他之前吃的那么些预制菜和漂亮饭算什么？

“老板，你这是不思进取。做生意怎么能不想着多赚钱呢。”

老板笑着摇摇头：“我即使想多赚些钱，也得考虑客人的感受吧。他们既然愿意来，那就是认可我的手艺，我能做的就是老老实实的做饼，让他们吃的满意，好再次光临。一锤子买卖最是要不得，我守着小摊，每日有稳定的收入就够了。再说了，我也不是不思进取，二十年的累积，我敢打包票，整个香城没有一个人做的胡饼能超越我。你想想啊，物以稀为贵，我做的胡饼香城独一份，那价格比其他人稍微贵一些些也在情理当中吧。你看，这走量的钱不就从这里一点点补回来了吗？”

说出最后一句话的时候，老板发自内心的自豪。

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