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第118章（第2页）

陆衍点了点头，想起昨天吃的斑猪，说道：“斑猪虽然长得丑，却出奇地美味。阿爹，我想养这个斑猪，若是你在野外碰见了，尽量活捉带回来吧。”

翎点点头，“行，要是阿爹遇见了就给你带回来。”

白决定做一桌子菜，给阿离和陆衍接风洗尘。

月去烧水了，几天没洗澡，陆衍确实快忍受不住了，想着赶紧洗个舒服的热水澡。

趁着这个空闲的时间，陆衍先来做个简单的清炒竹笋，只用了蒜蓉和豆豉来吵。

泡了点细薯粉，做清蒸鸡。红枣切两边取掉中间的红枣核，这一小筐的红枣还是他在安全区偶然发现的，多了也没有。木耳抓了一把泡开，这些木耳也是在安全区发现的，个头很大，拿几颗泡开就够了，一会泡发好了切丝。

鸡肉用盐和酱油，还有姜丝腌制入味。把红薯粉丝放到最底下，再放木耳丝，把鸡肉铺在上面，再放红枣，拿去蒸炉上面蒸。

针毛猪切开，取出排骨，用来做炸蒜香排骨。

先准备青红椒，切碎备用。切一盘蒜末，把排骨用盐，酱油蒜蓉腌制一下，裹上一层薄薄的面粉，下油锅炸一遍，过一下油再复炸一遍捞出。锅里放少许油，放蒜末和青红辣椒，先把蒜香味炒出来，再放炸过的排骨下去翻炒，把炸排骨炒出香味就可以装盘了。

把这个菜做完，陆衍就先去洗澡了。

白这几年一直跟在厨房帮陆衍打下手，现在的厨艺很好，陆衍有时候觉得阿爸做的菜比自己做的好吃多了。

翎从鱼塘里捞出一条草鱼，在杀鱼这方面，翎练了一手本领，切的鱼片特别薄，还能去掉不少鱼刺。

把鱼肉切片，放少许面粉抓匀备用。鱼骨用油炸一遍捞出来，做椒盐鱼排。鱼头也炸一遍捞出，留锅里底油放蒜片、姜、干辣椒炒香，再倒入鱼头做个奶白色的鱼头汤，把焯过水的莴笋，豆苗先放到一会用来盛酸菜鱼的盆里。然后把切好的酸菜放到鱼汤里煮至沸腾，下盐调味放点胡椒粉。

下鱼片到鱼汤里煮，等鱼片发白卷边就可以关火了，把整锅鱼汤倒入放了配菜的汤盆里，再撒点葱花泼热油。

菜园里的茄子长得特别好，白摘了一些，不用削皮，切成条放油锅里过一遍油，切点葱花、葱白、姜片备用，咸鱼切小块备用。

锅里剩的底油，把葱白和姜片翻炒翻炒，下咸鱼块炒香，然后放过了油的茄子条煸炒，加一碗水盖盖子焖煮，装盘捞出后撒点葱花。

还有阿爹做的烤针毛猪，这头针毛猪的个头不大，肉很嫩，汁水丰腴，只撒了一些孜然粉作调料。

针毛猪的肉腥味不重，陆衍感觉和斑猪的肉是两种口感。斑猪的肉比较弹牙，针毛猪的肉就比较嫩了，两者对比的话针毛猪会更好吃一些。

但是阿离说了针毛猪养不了，胆子太小了，雄性的气味会让他们长期处在不安之中，养一段时间就会开始生病。

陆衍只能遗憾地放弃了圈养针毛猪的想法，不过阿离说了，他知道针毛猪通常喜欢在什么地方隐匿踪迹，虽然躲了起来，但是他们的气味可是瞒不过兽人的鼻子。

那也行，就当偶尔打打牙祭。

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