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第378章（第1页）

至于晚膳虽然澜惠应酬一天很是疲累，可是因为那条大糙鱼的刺激，她还真的很馋全鱼宴了，于是叫来管家高福，让他速速采买到一条一米长的大鱼，她要动手亲自做全鱼宴了。

高福的动作很麻利，只不过采买一条大型的鱼罢了，在皇家看来是很容易的。所以澜惠这边还没等看着糙鱼下水就见高福进来回禀了。

澜惠对珺瑶吩咐了两声看着点弟弟们，自己则去了厨房看着盆中比刚才孩子们钓到的那条还要大一分的糙鱼。

&lso;鱼头做汤，鱼尾用冬菜蒸，鱼骨脆炸，鱼肠蒸炸蛋，再用鱼肉做一道鱼丸和一道红烧鱼豆腐，再来一道酸酸甜甜的ju花鱼，最后再弄一道酸菜鱼，就八道菜，不多不少正好，还能讨个好彩头。&rso;

心里面下定决心澜惠就叫大厨们帮忙打打下手，杀杀鱼或者做做鱼丸之类的，鱼丸和鱼豆腐都是费力气的活，澜惠虽然也能做但是有大厨在她也用不着亲自动手。

只见大厨先把鱼肉刮成鱼茸，然后把鱼茸用清水洗干净放入布袋内压干水分，倒入盆里加入盐搅拌均匀，然后将鱼茸用力摔，摔到起筋有弹性为止，再加入鸡蛋白和番薯粉，然后搅拌均匀，边搅拌边用力摔，等摔到鱼茸不再松散、浑圆一体、彼此不再分离时，那就成鱼胶了，这是做鱼丸和鱼豆腐的第一步。

鱼胶做成之后，大厨又把鱼胶挤成橄榄形放入清水中，再用滚水以慢火慢慢把鱼丸煮到浮起有弹性，这样鱼丸就做成了，然后把鱼胶挤成小丸子放入油锅中炸，便会炸成金黄色蛋大的鱼腐。

大厨做好了鱼丸和鱼豆腐后，澜惠已经把鱼头汤熬上了，连带着炸鱼骨都已经装盘放到了一边。接下来澜惠又做好了剩下的几道菜，尤其是ju花鱼上面还浇了一点橙汁，橙子正是从空间中拿出来的。淋到ju花鱼上酸酸甜甜的很是好吃。

忙活完全鱼宴后澜惠就吩咐奴才们过来把菜都端到膳厅去，自己则回房间洗手净面，把身上充满油烟味的衣裳换掉，清清慡慡的往膳厅走去。

到了膳厅澜惠才发现弘昀和弘时也已经回来了，这会子正围坐在桌旁等着澜惠到了好开饭呢澜惠进来后还瞧见弘昼鼓动着小嘴紧忙咽下口中的菜，看样子是刚刚偷吃来着。

澜惠笑了笑坐在了首位拿起筷子说道：&ldo;开动吧&rdo;

孩子们听后虽然保持着优雅的用餐礼仪，可是频频出手如风一样迅速的筷子，还是显露出他们对这一桌子菜的喜爱之情。

澜惠在旁边看着高兴，她已经从小的时候不爱进厨房，变成了现在十分喜欢给亲人们做各种各样好吃的了。其中的变化不可谓不大的。

母子几人吃吃聊聊，澜惠突然对珊瑚吩咐道：&ldo;去把我之前拿出来的桂花酿拿来，我跟孩子们喝两杯。&rdo;

弘昀笑道：&ldo;额娘今儿个兴致好高啊莫非是有什么趣事？&rdo;

澜惠还没等说话就听珺瑶说道：&ldo;今儿个可不是有件有意思的事么？我跟你们说，今天额娘和我在寿宴上见到了一个蛮有意思的女孩，巴拉巴拉……&rdo;

珺瑶把栋鄂氏的事说给了兄弟们听，直听得弘昀和弘时都愣住了。

弘昀说道：&ldo;不管这姑娘到底有什么心思，她想要逃避选秀这个方法却是不行的。秀女的健康都有专门的人负责，要是这种情况只要她阿玛额娘想办法让她恢复正常，那就只能算是一场小病罢了&rdo;

弘时也说道：&ldo;她家培养她十几年，临到选秀的时候竟然不干了，这姑娘不会是看了什么才子佳人的书有了心上人了吧？&rdo;

&ldo;事关女孩子的名声，三弟还是谨慎些好。&rdo;弘昀说忙说道。

弘时倒是不很在意，道：&ldo;咱们只是自家人说说罢了弟弟在外面不会多事的。不过弟弟想着这个姑娘很可能是这个原因哎要不然她干嘛做出这种事来？&rdo;

弘时摇头道：&ldo;不管怎么说都是别人家的事，跟咱们可没什么关系。&rdo;

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