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傍晚时,周德胜媳妇带着醋瓶来包饺子,李嫂也拎着盆白菜馅过来,院里顿时热闹起来。
周德胜媳妇擀面皮,擀面杖在案板上转得飞快,面皮像朵盛开的白莲花。
李嫂拌馅,葱花姜末撒进去,香味漫了满院。
云棠音坐在炕边捏饺子,指尖沾着面粉,捏出的饺子像只只小元宝。
傅煜城蹲在灶膛前添柴,火光映着他的侧脸,军绿色棉袄的领口沾着点面粉。
“音音你这饺子捏得真好看,”周德胜媳妇往锅里下饺子,白花花的饺子在沸水里翻滚,像群小银鱼,“比食堂大师傅捏的还周正,等孩子满月,高低得请你去做席。”
云棠音往她手里塞了块槐花糕:“快尝尝,垫垫肚子,包饺子费力气。”
李嫂咬着糕往笼里瞅,见两只兔子正啃着傅煜城新添的黄豆,忽然笑道:“这俩小东西真会享福,吃的比我家孩子还好。”
“得多煮会儿,”云棠音坐在炕边提醒,手里还捏着个没包完的饺子,“素馅的煮三滚,肉馅的煮四滚,不然不熟。”
李嫂往灶膛里添了把松针,松脂的清香混着饺子的香味漫开来:“音音懂得真多,我家那口子煮饺子总煮破,说他还不服气。”
傅煜城蹲在灶前,用长柄勺轻轻推着饺子,防止它们粘在锅底。
“煮饺子得勤翻着点,”他笑着说,“就像在部队叠被子,得耐心摆弄才能像样。”
周德胜凑过来瞅,见饺子个个圆鼓鼓的,忽然咽了口唾沫:“闻着就香,比食堂的猪肉白菜馅还馋人。”
云棠音往每人手里递了双筷子,筷子上缠着红布条,是她前儿刚缠的。
“快尝尝,”她往周德胜媳妇碗里夹了个饺子,“热乎着呢。”
周德胜媳妇咬了口,鲜美的汤汁在嘴里漫开来:“这馅调得真绝,比我家那口子调的香多了,音音你得教教我。”
李嫂往嘴里塞了个饺子,含糊不清地说:“我也想学,等我家那小子满月,就给她包这馅的饺子。”
云棠音笑着点头:“不难,就是白菜得挤干水,不然馅会稀,再加点虾皮提鲜,比放肉还香。”
傅煜城往她碗里夹了个饺子,自己却拿起块槐花糕啃:“你多吃点,补补身子。”
院外传来王主任的大嗓门,混着他小孙子的哭闹声:“在家不?我家那小子非吵着要吃槐花糕!”
云棠音往傅煜城手里塞了块油纸包好的糕:“快给送去,别让孩子哭了。”
等傅煜城回来时,饺子已经快吃完了。
周德胜媳妇正收拾碗筷,李嫂在帮着擦桌子,两人说说笑笑的,像亲姐妹似的。
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