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当然除了药膳,其他菜的味道都是相当的不错。
尤其是那道清炒藕丁。
将新鲜的莲藕切成寸宽的藕丁。
不需要太过复杂的烹饪。
简单炒至断生后加点精盐调味即可。
主要吃的就是新鲜藕的脆爽和甘甜。
嚼起来卡兹作响的同时,莲藕的甘甜和清香也因为牙齿的挤压被释放出来。
逐渐充斥整个口腔。
给人一种十分舒服的感觉。
不过就是下下饭上差了一点。
不过不要紧,有辣椒炒肉和小炒黄牛肉下饭。
区区一饭碗,完全不在话下。
肥瘦相间的猪肉吃起来味道最好。
在猪油的滋润下,整块猪肉吃起来十分鲜嫩。
和刘明辉做过的辣椒炒肉不同。
这份辣椒炒肉中的辣椒并没有经过太多的熟制。
所以还保持着脆爽和细腻的口感。
辣味突出,又略微带点甜味,为猪肉增添了一种不一样的风味。
辣椒和猪肉的味道融合在一起,是最家常的美味。
再配合上一点白米饭。
让人忍不住化作干饭机器,开始快速扒拉起来。
小炒黄牛肉则又不同。
趁着一大清早,向珍便去菜市场抢购了一整头牛牛肉最鲜嫩的部分。
只需要微微腌制入味,去除牛肉中的异味便可以进行烹饪。
佐上洋葱和些许花椒爆炒至成熟即可。
洋葱带着浓郁的香味和淡淡的甜味。
牛肉比猪肉更加鲜嫩和有嚼劲。
再加上一点花椒的麻。
一口咬下,是多重味道的疯狂刺激。
好吃到让人停不下来。
疯狂炫饭之后,再喝上一碗清汤,能够让人从身体到灵魂都收获到满足。
对比室内光子吃得有滋有味,刘立兴却觉得这汤菜的味道太淡,开始疯狂打起了蘸水。
尤其是那鲜嫩无比的乌鸡肉,在蘸水的辅助下,又焕发出了第二春。
原本药材的奇怪味道被蘸水浓郁的味道压制。
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