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第301章 细节决定成败（第1页）

“老板，为什么你做的【牛肉粉】这么好吃？”

王永新每天的早餐都是在店里解决，尽管是天天都吃这个，可他一点都不觉得腻，反而是吃了还想吃。

杜少杰指了指汤桶，意思是这碗粉好吃不好吃，全靠这一锅汤。

还有就是王永利挑选的牛肉很新鲜，经过适当的加工处理，配上好的汤汁，味道自然是鲜美极了。

“别看小吃不起眼，但想做好却不容易。”

杜少杰并非是为了游戏人间，这种小吃非常考验厨师的调味功底。

功夫都体现在细节上，他现在就是要从细节上打磨厨艺，然后才能让自己的厨艺更进一步。

以小见大，见微知著，说明他的厨艺已经到了相当的境界。

完全没有氪金，当他来到端州的10天后，他做的【朝洲牛肉粉】就获得了“珍馐美馔”的综合评价。

可惜相同的菜品一天只能获得一次奖励。

忙活到中午，杜少杰和王永利关了店，然后找了一家餐厅吃了午饭，再回去午休。

不知不觉的，杜少杰在端州呆了差不多一个月了。

他很喜欢这个不太发达的城市，反正每天都有半天的空闲时间，他经常会让王永利开车送自己去鼎湖山转转。

山上空气清新，风景宜人，经常爬爬山，既是锻炼也是一种放松。

这一个月，明面上的收获不算多，只增加了10000点兑换点和20万小时通用时长，但一些隐形的收获却格外让人欣喜。

比如像调味，他现在可以很好的把握一些细微的变化，层次感更加立体丰富。

消耗倒不多，这段时间一共消耗了3万小时时长，都用在了摹拟训练当中。

【兑换点：184918点528066点】

【时长：52万小时739.30万小时】

傍晚。

王永利去买了几个粽子回来，这种裹蒸粽是端州特产，很好吃。

有时候杜少杰不想去外面吃饭，一个粽子就能顶一顿饭。

“永利，这两天把门面兑出去吧，咱们也该走了。”

杜少杰打算离开当地，通过这一段时间的沉淀，他对于烹饪技师的考试又多了几分把握。干了这一行，终究是要走到职业的顶峰才甘心。

他目前是特一级厨师，后面还有两个等级：烹饪技师和烹饪高级技师。

其他诸如像什么“烹饪大师”、“厨神”等等称号，都不属于正规的厨师等级，而更像是一种荣誉。

“好的，我明天就把告示贴出去。”

既然要出兑门面，那么从即日起就停止营业了。

王永利还有点舍不得这个小店，老板做的【牛肉粉】多好吃啊，今后恐怕吃不着了。

实际上舍不得小店的何止他一个，就在第二天的告示贴出去之后，就不时地有一群一群的人在围观。

很多人都想不通，这家店的生意这么好，为什么就不做了呢？

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