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次日下午
江鸾准时来到快餐店,开始她的兼职旅程。
“小江,来,我现在教你点餐,你看,这边有三个选项,早餐中餐晚餐,早餐上午九点半结束,九点半以后就是午餐,下午四点以后是晚餐,电脑连接着这个小的打印机,这边只要一下单,配餐的人那边的打印机就会相对的出现单子”
“点这个,这个,之后点收银,下面的钱箱就会弹开,切记一定要收对钱,找对钱,别弄错了,我现在把钱箱的钱清一下,只留下一百块的零钱,你就可以开始点单收银了,之后等你下班我会清算收益,确保钱箱的钱除去一百块的零钱后,和电脑的记录收益一模一样...”
在琴姐的教授下,江鸾很快就了解了点单的流程以及注意事项。
尽管教了一遍,但琴姐还是很不放心。
也就在这时,一个女人牵着小孩儿径直来到前台点单机前。
“打包五个猪肉大葱包子,一份拼素菜,要红烧茄子,西红柿炒蛋,酱油土豆丝,另一份荤菜拼,只要鱼香肉丝和红烧肉”
江鸾的手在电脑屏幕上点着,之后就是收钱找零,出票,动作一气呵成。
琴姐满意的点点头,不错,教一遍就记住了。
“加油,好好干”
留下一句鼓励的话后,琴姐匆匆忙忙的跑去了后厨帮忙。
店里的人手不算多,固定的三个厨师和配单盛饭的两人,洗碗两人,收拾碗筷两人。
但大家的相处方式也特别好,比如说收拾碗筷的人没有活就去帮助后厨捡菜,或者是洗碗啥的。
而江鸾第一天来,不太懂,只负责点单收银。
等她不在的时候就是琴姐,店里没人琴姐就会去后厨帮忙捡菜切菜,至于采购食材也是琴姐来做。
从六点站到八点,期间客人源源不断。
江鸾猜测是因为这儿的饭比较好吃,闻着味就香。
临近九点,大厅内只剩下零零散散的几个客人。
“小江,没人了就坐下休息一会儿,歇歇腿,如果实在是没事干就到后厨帮忙捡菜,前面来了客人会喊人的”
后厨传来琴姐的声音,江鸾朝着门口扫了一眼,确实没什么客人了。
绕过前台,走进后厨,后厨的一幕却让她目瞪口呆。
琴姐坐在一旁的板凳上,手中捡着豆角,嘻嘻哈哈的和三个忙碌的厨师聊着天。
现在做的菜主要是等一会儿工人们来了售卖。
“来,小江,别愣着,坐吧!对了,我这儿还有水果糖,给你尝尝”
只见琴姐从胸前的围裙口袋里掏出一块水果糖,递给她。
江鸾接过,不知道该吃还是不该吃,最终还是揣进了兜里。
“小江,你不喜欢吃吗?我这儿还有其他口味的”,琴姐说着就要再拿糖出来。
看着她的动作,江鸾赶忙摆摆手,“琴姐,不了,我这两天牙疼,等过几天再吃”
没想到这个老板居然这么亲和员工,倒是搞得她有点尴尬了。
“哦,好吧!员工休息室桌子上还有水果呢!你想吃就过去吃,不过得在没客人的时候”
琴姐说着,掏出一块糖撕开包装放入嘴中。
一旁的三个厨师虽说在忙碌着,但也顾得上聊天。
“琴姐,马上就要过中秋了,你有什么福利给我们啊?”
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