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“都说了别瞎掺合!”刘瑾猛地举起茶碗,又硬生生忍了回去,重重搁在案上,茶水溅出大半。
“听不懂人话吗?!这事到此为止,谁也不许再碰,不然老子扒了他的皮!”
二月初八,入场前一天,考生准备应试时的吃食。
其实会试时,贡院是供应饮食的。但祝枝山说供给粗劣不堪,而且四千多号举子,等发到手里都已经凉透了,所以全当没有公家的饮食就好。
因此仍要像乡试那样认真准备三天七顿的吃食。
但二月应试也有好处……不用担心食物腐坏,所以举子们会尽可能做好三天的吃食带进去。这样不光省事儿,而且贡院里管制生火,做饭不方便,必须得提前做好,到时候一加热就行。
胡大厨不在,苏家爷们儿只能自己动手了,所以他们选的都是简便易携、顶饱抗寒的吃食。
主食是糯米红枣蒸饭……糯米和红枣一同蒸透,晾至微温便装入带盖的锡罐,罐口再封一层薄腊油,三天都不会变硬。
而且饱腹感还强,一罐就能顶三天不饿!
荤菜备了两样,酱肉块和肚包肉。酱肉是京里有名的永福号出品,滋味十足,切得方方正正装在饭盒中,吃起来十分方便。
肚包肉是万盛斋的,羊肚内里塞满剁得细碎的羊腿肉,拌入生姜末、陈皮碎、花椒粉去腥提香。用棉线扎牢入老卤慢炖至透,捞出后风干表层油脂,冷食加热皆美味。
还有各种各样的蛋……有才兄给哥俩准备了鸡蛋鸭蛋茶叶蛋,有咸也有淡。
“明早全都煮熟了装到袋子里,磕碎了也不怕。”苏有才对苏满苏录道:“一顿两个蛋,饱腹心不慌!”
此外,还有六心居的酱菜,百草居的干果,全都用油纸包包成七份,每餐一包。
至于茶叶药品,乡试就备过了,自然不必赘述。
再就是一小袋粮食,一人一颗大白菜,要是时间宽裕,就自己做着吃。没时间就算了,反正也饿不着。
给孩子们清点好了全部的吃食,有才惭愧道:“比你们乡试时吃的差远了,将就将就吧。”
“这可一点不将就,”苏满摇头笑道:“比九成举子吃的都好了。”
“就是。”苏录也点头道:“吃上三天绝对没问题!”
“呵呵,你们就安慰我吧。”苏有才笑道。
爷几个正说着话,院门链子哗啦啦响了。小鱼儿耳尖,立马撂下手里的活计跑去开门,旋即高喊:
“老爷、公子们快瞧,谁回来啦?”
苏录四人闻声掀帘出屋,便见苏有金一身簇新的绣金飞鱼服,腰束革带,头戴短翅乌纱帽,威风凛凛地走进院来。
“哈哈!夏哥儿、秋哥儿,可算见着你们了!”大伯看到苏泰苏录,便朗声大笑起来。那气势可比在太平镇当百户时强多了。
“大伯!”苏泰、苏录却红了眼眶。抢上前去,噗通一声跪倒在地,给苏有金实实在在磕了个头。
“快起来快起来!”苏有金大笑着俯身,一把将两个侄子拉起来,顺势拍了拍他们的肩膀,调笑道:“这都出了正月,磕头可没压岁钱喽!”
“大伯,”苏录却哽咽道:“为了救我,你牺牲实在太大了……”
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