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【现代人们过夏天可以冰棍加空调电扇,那古人是怎样度过炎炎夏日的呢?我们今天介绍的美食就与之相关,名为“酥山”。

从唐朝章怀太子墓出土的《侍女内侍图》中可以看出,唐朝那时的酥山已经制作得极为精美。】

天幕将侍女图放了出来,可以看出确实是唐朝作画,侍女手中捧着的也确实是酥山无疑,但李治又有了疑惑:

“侍女图之笔法和如今十分相像,竟像是本朝所制。”

武媚娘也无法回答李治的问题,她的注意力在另一幅图的章怀太子画像上,画中人物竟和自己的二儿子李贤有五六分相似,细想了一下觉得十分惶恐。

如果二儿子李贤当了太子,那她如今的大儿子太子李弘呢?而李贤若当了太子,去世后还是被称作“太子”,岂不是不得善终?

她心中既惶恐又伤心,既疑惑又…有一丝不可言说的快慰之意。

【十分美味的酥山,其实就是唐朝的冰淇淋!和现在的刨冰很相似,做法也很简单。

取出冰块凿碎堆成山峦形状,再以奶酥浇之便是酥山了。

其中奶酥很早便传入中原了,就是如今的奶油黄油等奶制品,以特制的工具搅打牛奶,方可得酥。

奶酥起火加热至融化,加入白糖蜜浆和牛奶搅拌均匀,将酥淋至冰山上便成型了!

此外,还可以点缀各色水果、花草等装饰,远看真似一盆令人赏心悦目的盆栽美景。

唐朝人们夏日能吃上一份酥山,真是惬意至极。】

-

“啊啊啊!”李丽质小公主发出了土拨鼠尖叫。

往常到了夏天,她最爱的便是冰冰凉凉的酥山,殿内放着冰鉴,吃着酥山,能幸福的她直哼哼。

“我今日一定要吃上酥山!”

小公主无所畏惧的去找父亲讨要酥山,李世民被娇娃娃磨得没了脾气,特批了一份酥山给李丽质。

小公主的笑容从嘴角溢了出来,整张脸上洋溢着幸福的气息。

【唐朝有许多文人曾对酥山作诗描绘,可见对酥山爱得深沉。

如诗人王泠然曾在《苏合山赋》中这样描绘:“触皓齿而便消,是津是润。傥君子之留赏,甘捐躯而自徇。”】

-

玄宗开元5年,长安某客栈

士子王泠然正在加紧复习中,准备明日殿试面圣。复习间隙抬头看向窗外天幕正在展示章怀太子的侍女图,图画不甚清晰,且有些模糊,但大致可以看出酥山形态。

他在家乡时有一回曾得员外相邀赴宴,席间就有酥山。一口酥山吃下去直教人通身凉爽舒坦,口齿中回味着细腻的奶酥,香气非凡,那滋味到现在也令他难以忘怀。

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