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还是长亭外，古道边，苏辙与苏轼二人干脆坐在亭中好好的看起了天幕，在看到苏辙变卖家产给苏轼助力后，苏轼伤心的哭了。
“呜呜，子由，你没钱为何不与大哥说，还要变卖家产。”
若有旁人从亭边走过，定会道一声：好家伙！
扶哥扶成这样，苏轼居然还不知道弟弟苏辙没钱了，天理何在。
不过一到哥哥身边就温顺成小猫的苏辙柔声劝解道：
“大哥千万别自责，为民出钱出力本是吾等应为之事。”
之所以说这兄弟二人倒了个次序呢，被苏辙掐中命脉的苏轼听闻此安慰之言后，深觉得应当如是。
苏轼用星星眼看着苏辙：“子由懂我！”
【苏轼天生是个乐观豁达之人，即使到了偏远之地惠州，还是没能阻止苏轼继续为民解困、写诗文以及吃美食。
羊肉对于宋朝百姓来说是不可多得的美味，然而由于宋朝失去了养羊的牧场，导致市场上羊肉的价格极其昂贵。
一向喜爱吃羊肉的苏轼，在被贬惠州后就很想念那一口羊肉的美味，可小童跑去市场打听后，知晓了惠州当地每日只宰杀一只羊来卖。
一方面苏轼此时囊中羞涩，买不起好的羊肉；另一方面作为贬谪的官员，苏轼也不敢大摇大摆去和惠州权贵抢好羊肉。
只能私下联系了屠宰羊肉的商贩，时常以低价买些别人不要的羊脊骨回来。因羊脊骨肉少，所以还真没人和苏轼争抢。
别人不要的羊脊骨到了苏轼手中，却又变化成了另一番风味美食。
买回羊脊骨后，苏轼通常将羊脊骨焯水煮熟，后撒上料酒和盐，放置火上炙烤，烤至羊脊骨上的肉焦香酥脆后方可食用。
老饕苏轼的这一道羊脊骨吃法，就成了美味羊蝎子的雏形，后来人们发现，羊脊骨还真的鲜美异常，慢慢的也有人去买羊脊骨来当下酒美味。
到了惠州，还能吃上味美但没什么肉的羊脊骨，苏轼已经很满意了，在日常与弟弟苏辙的通信中便提及了此事。
调侃苏辙定是没尝过羊脊骨的美味，每当苏轼买羊脊骨回来，可就苦了家中几条狗。
只因苏轼将羊脊骨骨缝中的肉全部挑出来吃了，到了狗碗中就只剩下光骨头没有肉。
每当此时，家中的狗都很嫌弃的看着苏轼。】
作者有话要说：
苏轼：子由吾弟，近来家中众狗甚是不悦！
苏辙：和狗抢吃的你还很得意？
——
[1]《宋史》记载：哲宗亲政，不专用元祐近例，稍复熙宁、元丰之制。
[2]《与子由弟书》：惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争…渍酒中，点薄盐炙微燋食之。
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