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司聪笑了笑:“什么菜配什么肉,野鸡汤配山蘑是最好吃的,像这菘菜配猪肉,豆腐,味道更好。”
“那明早奴婢给夫人做面吃,放这个总行了吧?”
“当然行啊,那就劳烦嫂子多做点,大伙都尝尝。”
那妇人痛快的答应,“诶!好嘞!”
院子里灯火通明的,大家都很高兴,林有山道:“忙了一日了,都过了饭时了,夫人还是先吃饭,咱们待会儿再烤。”
司聪看了看天色,确实很晚了,又试了试烤炉里的温度,说道:“关上门,里面还有温度,待会儿吃完饭再烤萝卜,总要知晓大概的时长。”
林有山叫几个人关了炉门,簇拥着司聪进了堂屋,屋内已经摆好了桌子,几个妇人陆续的端着菜摆在上面。
司聪坐在了上首,樊妈妈与林有山依次坐下,又坐了几个年长的,其余的都在外面坐下了。
刚才那个妇人端着一陶盆的汤上来,亲自给司聪盛了一碗。“夫人快尝尝这野鸡汤,足足熬了几个时辰呢,都熬出油花来了。”
司聪看着那漂着一层橙黄色油花的鸡汤,忍不住吸了吸鼻子,拿起汤匙喝了一口,味道鲜美,汤汁浓郁,她几辈子都没喝过这么好喝的鸡汤。
那妇人道:“奴婢也是从未熬过这么久,公爹说怕是要耽搁些用饭的时辰,奴婢怕那野鸡炖的太烂了没法吃,就捞出肉来,只留下些骨头继续熬,没想到是这样的入味,夫人再尝尝这鸡肉,也十分的软烂入味的。”
原来这个能说会道的妇人是林有山的儿媳妇,难怪如此敞快,看来她是经常的与外人打交道,才不会露了怯。
司聪喝了一碗汤,又吃了块野鸡肉,对那妇人的手艺是赞不绝口,夸得那妇人笑的一脸红润。
气氛融洽的吃了顿饭,众人又开始干活,男女分工,女人们切菜、洗菜、焯水,男人们砍柴烧火守着烤炉。
这一次又是司聪亲自守着,烤的是萝卜,相较于菘菜的时间又长了些,等烤完了已经是后半夜了。大伙都很累,可是看到成品时又觉得再累都值了,浑身又充满了力量。
司聪已经熬红了一双眼睛,说实在的她是真熬不动了,本是叫大家都去休息,明日一早再起来烤,林有山却精神抖擞,说什么都要自己亲自烤一炉,试试行不行。
司聪拗不过他,大不了就是糟蹋些蔬菜和炭火,就由着他去吧,如果真教会了这里的人,也省的再跑一趟来教给任守安他们了。
司聪也不讲究了,和衣睡在了林有山与她妻子住的房间里,预备着有什么问题了好及时起来指导。可是林有山并没有叫醒司聪,而是带着一众人烤了两炉,一气干到了天色大亮。
这群大老粗就没有认得字的,玉凤与樊妈妈记录的操作指导对于他们来说就是天书,全凭着刚才的记忆独立完成了脱水蔬菜的制作,而且效果不比司聪亲自看顾的差。
司聪看到成品时,不由得感慨,这一夜总算是没白熬,熬出了几个徒弟来,这制作工艺上,她是不必担心了。
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